Pyszne pierogi na chłodne dni

 Dzień dobry.

Nadeszły już chłodne, smutne, pochmurne  dni. Na taki paskudny czas zawsze na poprawę humoru robię te pierogi. Rozgrzewające, pachnące grzybami. Rozpływają się w ustach. Sprawdźcie, proszę czy mam rację.

 Potrzebujemy:

10 dag kaszy gryczanej
40 dag mięsa z udek kurczaka
1 duża cebula
5 dag suszonych podgrzybków
1 jajko
olej do smażenia
pieprz mielony, majeranek, sól
1 łyżka naturalnego masła
1 łyżeczka granulowanego czosnku
Ciasto pierogowe
70 dag mąki
1 jajko
1 łyżka oleju
szczypta soli